諸暨市風(fēng)管加工,杭新暖通公司大量生產(chǎn),杭州螺旋風(fēng)管加工公司：

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商用廚房通風(fēng)的主要組成部分中餐廚房污染嚴(yán)重、環(huán)境惡劣，諸暨市風(fēng)管加工，除了油煙的嚴(yán)重威脅外，還有灶火高溫輻射的侵害。這都直接影響到工業(yè)人員的情緒，進(jìn)而影響烹調(diào)質(zhì)量和工作效率。1996年Wyon[67]調(diào)研分析指出，廚房溫度每高出熱舒適溫度5.5 ℃，工作效率就將下降高達(dá)30%。即如果在恰好達(dá)到熱舒適的廚房環(huán)境中一定時間完成某項工作需要7個人，則當(dāng)廚房溫度升高5.5℃后，就需要多出3個人來在同樣時間完成同樣的工作。所以廚房通風(fēng)系統(tǒng)、油煙凈化效果的好壞也直接關(guān)系到社會效益及餐飲業(yè)公司企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

廚房中所有灶具釋放的熱量都以輻射和對流的方式傳至廚房空間。廚房油煙和高溫空氣通過排煙罩，乃至整個排風(fēng)系統(tǒng)排至廚房外，廚房形成負(fù)壓，同時就需要室外的空氣再補(bǔ)充進(jìn)來，該部分空氣的來源有三方面：空調(diào)送風(fēng)（supply air）、鄰室餐廳滲透補(bǔ)風(fēng)（transfer air）和室外自然風(fēng)補(bǔ)風(fēng)（makeup air）。所以，廚房通風(fēng)系統(tǒng)總的來說分為送風(fēng)系統(tǒng)和排風(fēng)系統(tǒng)兩大部分。夏季，室外自然補(bǔ)風(fēng)溫度會很高，排煙罩可能會由于各種原因不能很有效地收集油煙和高溫空氣，出于節(jié)能考慮，空調(diào)負(fù)荷的設(shè)計經(jīng)常會出現(xiàn)偏小的情況，再加上所有熱源輻射出的熱量，終廚房會很容易常處于過熱狀態(tài)。所以廚房通風(fēng)方式的設(shè)計、通風(fēng)設(shè)計相關(guān)參數(shù)計算的準(zhǔn)確與否等非常關(guān)鍵，直接決定了廚房的熱舒適性。

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通風(fēng)機(jī)行業(yè)分為產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域和中低端產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域。其中，中低端產(chǎn)品一般為標(biāo)準(zhǔn)件產(chǎn)品，設(shè)計圖紙通用，技術(shù)工藝簡單，設(shè)備投入要求低，進(jìn)入門檻較低。產(chǎn)品多為非標(biāo)準(zhǔn)件產(chǎn)品，其研發(fā)、設(shè)計要求高，技術(shù)工藝復(fù)雜，智能化程度高，集成配套性強(qiáng)，設(shè)備資金的投入較高，具有較高的進(jìn)入門檻。

通風(fēng)機(jī)行業(yè)產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域的主要進(jìn)入壁壘有：

業(yè)績壁壘

在地鐵、隧道等風(fēng)機(jī)領(lǐng)域，客戶進(jìn)行采購招標(biāo)過程中，通常要求供應(yīng)商在本行業(yè)中具有良好的業(yè)績和豐富的經(jīng)驗(yàn)。應(yīng)用領(lǐng)域，客戶一旦確定供應(yīng)商，更換成本較高，所以在招標(biāo)過程中日趨謹(jǐn)慎?？蛻粼谡袠?biāo)文件中會要求投標(biāo)者說明過往的經(jīng)營業(yè)績、參與過的工程情況并出具履行完畢的業(yè)務(wù)合同、驗(yàn)收單等相關(guān)證明材料。部分客戶對供應(yīng)商參與過的工程實(shí)例、各工程實(shí)例合同金額會有具體要求。

投標(biāo)過程中的業(yè)績要求對于新進(jìn)入者構(gòu)成業(yè)績壁壘，延緩新進(jìn)入者開發(fā)、拓展市場份額的進(jìn)程。

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