余杭區(qū)廚房排煙|餐飲廚房排煙系統(tǒng)|杭新暖通工程(多圖)：

杭州興達(dá)通風(fēng)設(shè)備有限公司承接各類杭州白鐵通風(fēng)工程，杭州廚房排油煙工程，杭州廠房通風(fēng)降溫工程，紹興白鐵通風(fēng)工程，杭州油煙凈化工程，杭州通風(fēng)工程安裝與設(shè)計(jì)，杭州廚房酒店消防排煙工程，杭州中央空調(diào)管道安裝等其它一條龍服務(wù)。我們非常歡迎您的來(lái)電咨詢，謝謝！

公司擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)技術(shù)人員，專門(mén)從事各工礦企事業(yè)單位、酒店通風(fēng)管道安裝、學(xué)校通風(fēng)管道、醫(yī)院等通風(fēng)換氣及廢氣處理、廢塵收集的設(shè)計(jì)制作及安裝。

水簾降溫工程的降溫原理 ：

一、換氣降溫：由于陽(yáng)光照射建筑物、機(jī)器設(shè)備、人體等熱源導(dǎo)致需要通風(fēng)的場(chǎng)所氣溫高于室外。負(fù)壓風(fēng)機(jī)能將室內(nèi)熱氣迅速排出，讓室溫和外界溫度持平，不至于車間內(nèi)溫度升高。

二、空氣流動(dòng)帶走人體熱量，空氣流動(dòng)加速汗液蒸發(fā)而吸收人體熱量，從而讓人體感覺(jué)涼爽，和自然風(fēng)一樣涼爽。

三、和水簾配合使用，在夏季炎熱的時(shí)候可將車間內(nèi)溫度控制在28攝氏度以內(nèi)。人體的涼爽感覺(jué)可與空調(diào)相比。

　通風(fēng)空調(diào)工程的質(zhì)量不僅取決于設(shè)計(jì)的水平和設(shè)備的性能，而且取決于安裝的質(zhì)量，它關(guān)系到工程項(xiàng)目生產(chǎn)效益和經(jīng)濟(jì)效益的發(fā)揮。近年來(lái)，通風(fēng)、空調(diào)工程發(fā)展得較快，有些施工單位將工程分包給不具備施工條件的安裝單位，酒店廚房排煙，施工人員未經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)盲目上崗操作，工程中出現(xiàn)很多質(zhì)量通病，致使工程質(zhì)量低劣，達(dá)不到預(yù)期的使用功能和效果，余杭區(qū)廚房排煙，使其受到不應(yīng)有的損失。為消除工程中的隱患，施工技術(shù)人員和工程監(jiān)理人員應(yīng)認(rèn)真按照施工工藝的方法施工和技術(shù)監(jiān)督，使工程達(dá)到《施工及驗(yàn)收規(guī)范》和《質(zhì)量檢驗(yàn)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》的要求。

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本文對(duì)油煙排風(fēng)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)計(jì)算原則及其與油煙凈化器的匹配關(guān)系進(jìn)行了初步的研究探討。

　　1.廚房排煙系統(tǒng)的構(gòu)成

　　廚房的排煙系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風(fēng)機(jī)和廚房整體補(bǔ)風(fēng)裝置構(gòu)成。

　　油煙凈化器的類型和運(yùn)行方式可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行選擇。在油煙凈化器安裝之前，首先要對(duì)排煙系統(tǒng)中各部分的實(shí)際運(yùn)行參數(shù)，包括運(yùn)行阻力和排風(fēng)量進(jìn)行核算。

　　2.廚房油煙排風(fēng)量的確定

　　為了保證凈化效果，在實(shí)際設(shè)計(jì)時(shí)排煙風(fēng)量要求嚴(yán)格按照排風(fēng)罩的吸入風(fēng)速計(jì)算，罩口的吸入風(fēng)速通常不低于0.5m/s。小排風(fēng)量通常用下式計(jì)算：L=2000PH

　　式中：L—排風(fēng)罩排風(fēng)量，m3/h;

　　P—罩口的周長(zhǎng)(靠墻的邊不計(jì))，m;

　　H—罩口至灶口的距離，m。

　　用上述公式計(jì)算出排風(fēng)量后再按罩口面積核算罩口吸風(fēng)速度，保證罩口吸風(fēng)速度不低于0.5m/s。

　　在實(shí)際工程設(shè)計(jì)中，往往采用估計(jì)的方法，根據(jù)《民用建筑暖通空調(diào)設(shè)計(jì)技術(shù)措施》中對(duì)廚房通風(fēng)量的規(guī)定，廚房通風(fēng)量也可按如下?lián)Q氣次數(shù)確定：

　　中餐廚房：L=40-50(次/h);

　　西餐廚房：L=30-40(次/h);

　　職工餐廳：L=25-35(次/h)。

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對(duì)于餐飲業(yè)的廚房來(lái)說(shuō)，排煙是否通暢直接關(guān)系到廚房能否正常工作，餐飲廚房排煙系統(tǒng)，油煙凈化則只是廚房排煙系統(tǒng)中的一個(gè)凈化空氣的強(qiáng)制功能。排煙系統(tǒng)和凈化器的合理匹配是保證油煙凈化器凈化效率的關(guān)鍵，同時(shí)也是油煙凈化器設(shè)計(jì)人員容易忽略的問(wèn)題，如果排煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)不合理而造成整個(gè)廚房排煙不暢，則將無(wú)法安裝油煙凈化器，即使安裝了油煙凈化器也無(wú)法正常工作。由于在國(guó)家規(guī)范中沒(méi)有給出關(guān)于油煙排風(fēng)收集系統(tǒng)與凈化器匹配的計(jì)算依據(jù)，因而在實(shí)際進(jìn)行油煙排風(fēng)系統(tǒng)和凈化器的設(shè)計(jì)時(shí)缺乏可靠實(shí)用的計(jì)算方法。掌握排煙系統(tǒng)的各部分特性及其對(duì)廚房整體排煙的影響，是進(jìn)行油煙凈化器選型和安裝的前提，對(duì)于保證油煙凈化器的正常工作具有非常重要的意義。

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4.4.3支吊架不得安裝在風(fēng)口、閥門(mén)、檢查孔等處，以免防礙操作，吊架不得直接吊在法蘭上。

4.4.4.保溫風(fēng)管的支吊架裝置宜放在保溫層外部，但不得損壞保溫層，保溫風(fēng)管不能直接與支吊托架接觸。

4.4.5為保證法蘭接口嚴(yán)密性，法蘭之間有墊料，墊料采用8501密封膠帶。排煙風(fēng)管墊料采用石棉膠板等。

4.4.6法蘭連接法：螺母應(yīng)在同一側(cè)，法蘭如有破損應(yīng)及時(shí)更換修理。

據(jù)有關(guān)建材專家介紹，我國(guó)生產(chǎn)的綠色管材主要有聚乙烯管(PE)、白鐵加工聚丙烯管(PP)、聚丁烯管(PB)及鋁塑復(fù)合管(PAP)，這些管材80%以上用于建筑給水和輻射采暖。相對(duì)于其他塑料管材，其更適合用作室內(nèi)小口徑供水管、輻射采暖和地板采暖、室內(nèi)低壓燃?xì)庥霉艿取?997年之前鋁塑管使用范圍較窄、產(chǎn)量較少，市場(chǎng)少有銷售。但自1997年之后，由于建設(shè)部在新建住宅中限制使用鍍鋅管，推薦使用聚乙烯管、聚丙烯管、聚丁烯管及鋁塑復(fù)合管等新型綠色管材，因此，綠色管材市場(chǎng)銷勢(shì)活躍、產(chǎn)銷兩旺，有些品種已供不應(yīng)求，成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)一個(gè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)，并成為投資熱點(diǎn)。這就為進(jìn)一步維護(hù)居室'血脈'的健康奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。據(jù)市場(chǎng)調(diào)查顯示，這些綠色管材2002～2003年連續(xù)兩年產(chǎn)量上升，已達(dá)300萬(wàn)噸以上，預(yù)計(jì)今年將超過(guò)350萬(wàn)噸以上。

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