杭新暖通工程(圖)|酒店廚房排煙管道|余杭區(qū)廚房排煙：

杭州興達(dá)通風(fēng)設(shè)備有限公司承接各類杭州白鐵通風(fēng)工程，杭州廚房排油煙工程，杭州廠房通風(fēng)降溫工程，紹興白鐵通風(fēng)工程，杭州油煙凈化工程，杭州通風(fēng)工程安裝與設(shè)計(jì)，杭州廚房酒店消防排煙工程，杭州中央空調(diào)管道安裝等其它一條龍服務(wù)。我們非常歡迎您的來(lái)電咨詢，謝謝！

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廚房排油煙系統(tǒng)的合理設(shè)計(jì)是后續(xù)加裝油煙凈化裝置的前提條件。本文分析了廚房排油煙系統(tǒng)中的各個(gè)組成部分，提出了廚房理論排煙風(fēng)量的計(jì)算方法以及集氣罩、排風(fēng)管道和排風(fēng)機(jī)的設(shè)計(jì)選型原則，可用來(lái)指導(dǎo)餐飲油煙凈化器的選型，提高油煙凈化器的凈化效率。

餐飲行業(yè)的廚房油煙主要以氣溶膠的形態(tài)漂浮在空氣中，是城市大氣中可吸入顆粒物污染的重要來(lái)源之一，對(duì)大氣環(huán)境及人體健康會(huì)造成極大的危害。我國(guó)頒布的《餐飲業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》，為油煙治理提供了法律依據(jù)，使城市中餐飲業(yè)油煙污染得到了有效的控制。但在實(shí)際行動(dòng)中，仍有相當(dāng)一部分的油煙凈化器設(shè)備由于設(shè)計(jì)不合理或管理不善，凈化效率低，沒(méi)有達(dá)到預(yù)想的效果。

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如何好做好廚房通排風(fēng)一直困擾著很多甲方、安裝公司以及廚具公司。有關(guān)排風(fēng)量的確定，文獻(xiàn)上記載的計(jì)算方法總結(jié)一下大概有以下幾種：

1、通過(guò)溫度計(jì)算；

2：通過(guò)換風(fēng)次數(shù)計(jì)算；

3：通過(guò)通過(guò)排煙罩口的風(fēng)速計(jì)算；

4、通過(guò)排煙罩個(gè)數(shù)計(jì)算。上述幾種計(jì)算方式的計(jì)算結(jié)果都是選出風(fēng)機(jī)的風(fēng)量、風(fēng)壓兩個(gè)參數(shù)，經(jīng)過(guò)多次的設(shè)計(jì)實(shí)踐，本人推薦第三種，即：通過(guò)排煙罩口的風(fēng)速計(jì)算。

　　廚師在炒菜的時(shí)候，尤其是爆炒，油煙產(chǎn)生速度非?？?，常規(guī)文獻(xiàn)上一般推薦0.5m/s的排風(fēng)速度，但實(shí)踐證明，風(fēng)速設(shè)定在0.75m/s左右更佳，經(jīng)多名廚師驗(yàn)證效果更好一些。排風(fēng)速度加大即排風(fēng)量加大，但同時(shí)也增加了排風(fēng)能耗，其包括風(fēng)機(jī)電耗和加熱新風(fēng)的供暖能耗。因此，要選擇合理、合適的排風(fēng)速度。

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公司擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)技術(shù)人員，專門從事各工礦企事業(yè)單位、酒店通風(fēng)管道安裝、學(xué)校通風(fēng)管道、醫(yī)院等通風(fēng)換氣及廢氣處理、廢塵收集的設(shè)計(jì)制作及安裝。

對(duì)于南方地區(qū)及北方夏熱地區(qū)的冷加工廠房，除了必須設(shè)置屋面隔熱層之外，設(shè)計(jì)上還必須創(chuàng)造良好的通風(fēng)換氣條件。兩跨及以下廠房，可以利用高側(cè)窗進(jìn)行通風(fēng)換氣，多跨廠房則必須結(jié)合采光需要，設(shè)置足夠的天窗，以解決通風(fēng)換氣及采光問(wèn)題。對(duì)于規(guī)模較小的廠房，亦可采取設(shè)置通風(fēng)屋脊的辦法來(lái)解決通風(fēng)換氣問(wèn)題。因?yàn)槭抢浼庸S房而忽視通風(fēng)換氣的設(shè)計(jì)是不可取的。

1、標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品；

       2、安裝費(fèi)用低；

       3、只需較小的安裝空間；

       4、精密的咬口成型工藝；

       5、壓降低：圓形風(fēng)管的風(fēng)阻比矩形風(fēng)管的風(fēng)阻要小得多；

       6、安全密封圈防漏系統(tǒng)；

       7、承插式的螺旋圓風(fēng)管的安裝形式；

       8、能承受大的壓力負(fù)荷而無(wú)損變形，低成本；

       9、相同截面積時(shí)，長(zhǎng)寬比為1：3的矩形風(fēng)管周長(zhǎng)比螺旋風(fēng)管的周長(zhǎng)長(zhǎng)40%，用材比較??；同理而言，由于螺旋風(fēng)管的周長(zhǎng)短，保溫的用材也可相應(yīng)減少；

       10、管路布局優(yōu)美、立體感強(qiáng)：當(dāng)管道作為一種建筑特點(diǎn)而必須展露出來(lái)時(shí)，優(yōu)美典雅的成型法將是佳之選。

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保濕性能：

   我公司生產(chǎn)的天窗，在相同條件下室溫可提高3℃—5℃，大大節(jié)省了能源，屬節(jié)能型天窗，酒店廚房排煙管道，普通純木窗采用5mm雙層中空玻璃，具有極好的保溫性能。如果采用Low-E雙層中空玻璃，其保溫效果會(huì)再提高20-30%。

隔音性能：

   木窗因?yàn)榈拿芊饨Y(jié)構(gòu)和木材特殊的隔音性能，可以隔斷聲音傳導(dǎo)。一方面減少室外車輛等噪音進(jìn)入室內(nèi)，另外室內(nèi)談話聲音也很難泄露到室外。

風(fēng)機(jī)盤管進(jìn)場(chǎng)前應(yīng)進(jìn)行進(jìn)場(chǎng)驗(yàn)收，做單機(jī)_二速試運(yùn)轉(zhuǎn)及水壓試驗(yàn)。試驗(yàn)壓力為系統(tǒng)工作壓力的1.5倍.不漏為合格。臥式機(jī)組應(yīng)由支吊架固定，并應(yīng)便于拆卸和維修；排水管坡度要符合設(shè)計(jì)要求，酒店廚房排煙改造，冷凝水應(yīng)暢通地流到設(shè)計(jì)位置，供回水閥及水過(guò)慮器應(yīng)靠近風(fēng)機(jī)盤管機(jī)組安裝。風(fēng)機(jī)盤管與管道的連接宜采用彈性接管或軟接管（金屬或非金屬軟管）連接，其耐壓值應(yīng)高于1.5倍的工作壓力，軟管連接應(yīng)牢靠，不應(yīng)有強(qiáng)扭或癟管。設(shè)備出廠前翅片的殘油應(yīng)清理干凈，否則容易造成冷凝水不能順暢地排人積水盤而產(chǎn)生“冒煙”現(xiàn)象。

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