杭州興達通風(fēng)設(shè)備有限公司承接各類白鐵通風(fēng)工程,杭州白鐵通風(fēng)工程,杭州廚房排油煙,杭州廚房排油煙管道,杭州白鐵皮加工,紹興白鐵通風(fēng)工程,杭州油煙凈化工程,杭州通風(fēng)工程安裝與設(shè)計,杭州廚房酒店消防排煙工程,杭州中央空調(diào)管道安裝等其它一條龍服務(wù)。

廚房補風(fēng)
由于廚房所在建筑物的格局以及廚房在建筑物中位置不同,有條件的廚房應(yīng)由建筑物的集中空調(diào)系統(tǒng)進行有序送風(fēng)。但目前所遇到的大部分情況是建筑物沒有設(shè)置廚房的送風(fēng)系統(tǒng)。許多帶餐廳、廚房等的建筑物,僅設(shè)計了集中采暖系統(tǒng)而無集中空調(diào)系統(tǒng)。當(dāng)廚房處于工作狀態(tài)時,排風(fēng)系統(tǒng)投入運行,廚房內(nèi)處于負壓狀態(tài),新風(fēng)來源包括室外新風(fēng)滲透和餐廳的空氣大量補入廚房。
油煙凈化器的類型和運行方式可以根據(jù)實際情況進行選擇。在油煙凈化器安裝之前,首先要對排煙系統(tǒng)中各部分的實際運行參數(shù),包括運行阻力和排風(fēng)量進行核算。如果是新建項目,在設(shè)計時要充分考慮安裝了油煙凈化器后對排風(fēng)系統(tǒng)的影響;如果是改造項目,在加裝油煙凈化器時需要對排風(fēng)系統(tǒng)重新進行核算,必要時要對集煙罩、排煙管道和廚房整體補風(fēng)裝置進行改造并更換排煙風(fēng)機
廚房是我們每日制作食物的重要場所,在食物烹制過程中避免不了有眼的產(chǎn)生。所以,飯店、餐廳廚房和酒店廚房在做廚房裝修設(shè)計時,都會考慮到排煙通風(fēng)系統(tǒng)的安裝。廚房排煙通風(fēng)系統(tǒng)的合理設(shè)計和安裝,對廚房環(huán)境的影響不可小覷。安裝一個強勁有力的排煙通風(fēng)系統(tǒng),這是每個廚房在裝修設(shè)計時的重中之重,廚房排油煙專用風(fēng)機,可以說排煙通風(fēng)系統(tǒng)是廚房的安全衛(wèi)士。
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在工程設(shè)計中,空氣平衡原理的作用是非常重要的。如對于清潔度要求比較高的房間(或區(qū)域),可以有意識地使其保持正壓狀態(tài),以免受室外(或污濁區(qū)域)空氣的影響。對于產(chǎn)生有害物的房間,則可以讓其保持負壓狀態(tài),如廚房區(qū)域,如圖2所示。從圖2 可以看出,由于大堂、餐廳均為正壓區(qū)域,而廚房是負壓區(qū)域,無組織氣流自然是從正壓區(qū)域流向負壓區(qū)域,故廚房異味也就不會污染餐廳、大堂等清潔區(qū)域了。反之,大樓內(nèi)部就會出現(xiàn)本文開頭所述的那種狀況。

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